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El Chef Ejecutivo Orlando Arroyo presenta “Sabor latino para paladares americanos”, en la inauguración de los Teatros IPIC, en Intracoastal Mall, de North Miami Beach, este 4 de diciembre…

Posted in CABALLERO SIN MESA REDONDA with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , on 4 diciembre 2015 by josancaballero

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Por JOSAN CABALLERO.

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CINEMATOGRAFIA GASTRONOMICA CON CHEF LATINO INCLUIDO

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(Acróstico para el Chef mexicano Orlando Arroyo,

en su nuevo desempeño en los IPIC THEATERS,

del Centro Comercial INTRACOASTAL MALL))

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HABIA UNA VEZ UN CHEF-MAGO LATINO

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Orgullo, cuando un chef adelanta sabor,

Reverenciando nuestro paladar, con sus manos

Libres, para atrapar sentimientos humanos,

A través de los platos, que crea de esplendor:

No falta condimento a este talento hispano,

Dueño y señor de un sello gastronómico urbano:

Orlando, “Chef-tilista”, lo llaman, con fervor,

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Aquellos que degustan su comida mejor:

Revoluciona toda cocina alrededor:

Ricos manjares crea este chef ejemplar,

Orquestando efusiva sinfonía de gustos:

Yerbabuena y albahaca, aceitunas, dan justo

Ornamento a sus platos, que generan buen susto,

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entre los comensales de un nuevo Restaurant,

que llegan por un rato, pero que no se van,

pues Orlando es mago de la cocina hispana,

cuyo sabor recuerda la noche mexicana,

con luna caribeña y campiña cubana,

tocada por Perú, Brasil: Pizca italiana

iza olor de España, en salsa americana:

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Carnaval de sabores y ritmos, que se ganan,

creando una eclosión de especias, tan hermanas

a nuestro chef Orlando, quien se ganó la fama

de ser el pregonero, que la cocina llama,

hasta el sol de Miami, pues tanto lo reclama

el arte culinario, que su quehacer derrama,

juntando corazones, sabores, donde inflama

grandes gustos y etnias: Paladares que braman

en sublime espectáculo, que el universo aclama,

cual fiel caleidoscopio de un continente que ama

al chef, por lo que hace y aquello que programa:

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Naturaleza viva de la comida hispana:

Un verdadero oasis, que solo se proclama,

entre manos del hombre, con mente campechana,

si su talento a tope muchos, hoy, lo comparan,

a un pintor culinario, que la cocina ampara:

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El “Chef-tilista Orlando”, que el paladar prepara,

regalando su orgía de sabores, si para

la lengua y corazón; que, juntos, se disparan,

como una fiesta libre y eufórica, con cara

de que nunca saldremos de esta marea humana,

compuesta por el mago de la cocina hispana:

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El “Arroyo“ de Orlando su lujo desparrama,

por platos y cocteles, hasta ser oro y flama

de IPIC Theaters: Cine-Restaurant, que se estrena,

en “Intracoastal Mall“, viernes de luna llena;

o menguante, quién sabe, si estos “filmes con cena”,

son viaje extraordinario, para una gran colmena

a compartir, en círculo, de ocho nuevas antenas,

cual genial laberinto de un caracol apenas:

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Un concepto que incita a disfrutar las buenas

noches de North Miami, con proyecciones plenas

de “confort”, bienestar, en butacas ajenas,

pero comida propia y recetas amenas,

en ocho salas múltiples, de extendida alegría:

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Te invitamos al sitio, donde la membresía

es parte del disfrute y la filosofía

de familias, que aprecian fina gastronomía,

entre obras de arte y cinematografía:

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La fiesta se hace enorme, en esta geografía

de bares y pantallas; mesas, cuya armonía

es más de lo que un chef nos prepara o tenía

guardado a nuestra vista, para la fantasía

de un público que rompe, con su monotonía;

y experimentan juntos, plenos de algarabía,

despertando miradas, sonidos, noche y día:

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Maremagnum de gozo, sabores y energías

colman el escenario de todo lo que ansían

encontrar en colmena del arte: Travesía

“gastro-lounge”: Mil maneras de refrescar la vida:

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Una “Sala de Metas”, con gente conocida,

donde es mejor beber y degustar comidas

que encenderán la magia, sumando otras salidas

hacia el paladar, entrando su estampida,

en tres dimensiones digitales, movidas

como revelación “gourmet”, que hoy anidan

los “Teatros IPIC”, inventando fornidas

butacas lujosas:

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Mil y un disfrutes: Servidas

palomitas en percas, cervezas preferidas,

por la montaña rusa de las mentes unidas,

superando niveles y “escapando” en subida,

sobre la más virtual de muchas avenidas,

hasta ser “propietarios”, en noches consentidas,

desde la gran pantalla de nuestra propia vida!

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José Antonio Gutiérrez Caballero

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Miami, 19 de noviembre del 2015.

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GOURMET CHEF LATINO WITH CINEMA INCLUDED

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(Semblance for the Mexican Chef Orlando Arroyo)

Jason NuttleNew IPIC theater complex planned for South Street Seaport. Photos supplied by IPIC

By JOSAN CABALLERO.

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THERE ONCE WAS A CHEF-WIZARD LATINO

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Pride, when a chef forward flavor,

Revering our palate, with their hands

Free to catch human feelings,

Through the dishes, creating splendor:

Not lack spice to this Hispanic talent,

Master of an urban gastronomic seal:

Orlando, “Chef-stylist” call, with fervor,

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Those who tasted the best food:

Revolutionizes the whole kitchen around:

Rich dishes create this exemplary chef,

Effusive orchestrated symphony of tastes:

Mint and basil, olives, look right

Ornament to your dishes, which generate good scare,

among the guests of a new Restaurant,

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coming for a while, but do not leave,

Orlando is as Wizard Hispanic cuisine,

whose flavor reminds the Mexican night,

Caribbean- moon and Cuban countryside,

played by Peru, Brazil: Italian pinch

hoist smell of Spain, in American sauce:

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Carnival of flavors and rhythms that are won,

creating an explosion of spices, as sisters

our chef Orlando, who won fame

to be the preacher, called the kitchen,

to the Miami sun, as both claim it

culinary art, his work sheds,

collecting hearts, flavors, where inflamed

great tastes and ethnicities: palates roar

sublime spectacle in which the universe cheers,

which true kaleidoscope of a continent that loves

the chef, so he does and what the program:

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Still alive in the Hispanic food:

A true oasis, only proclaims,

hand of man with hearty mind,

if your top talent to many, today, they compare,

a culinary artist, who covers the kitchen:

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The “Chef-stylist” Orlando which prepares the palate,

giving their orgy of flavors, whether for

heart and tongue; that together they soar,

as a free and euphoric party with face

they never get out of this urban tide,

It composed of the Spanish kitchen wizard:

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The brook Orlando luxury spreads,

by dishes and cocktails until it was gold and flame

IPIC Theaters: Cinema-Restaurant, which opens,

in “Intracoastal Mall” full moon Friday;

or waning, who knows, if these “films with dinner”

They are remarkable journey for a large beehive

to share, in a circle of eight new antennas,

great maze which only a snail:

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A concept that encourages you to enjoy the good

North Miami nights with full projections

“comfort”, welfare, seats outside,

but own food and entertaining recipes

eight multiple rooms, extended joy:

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We invite you to the site, where membership

It is part of the enjoyment and philosophy

families, who appreciate fine dining,

between art and cinema:

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The festival is huge in this geography

bars and screens; tables, whose harmony

It is more than a chef prepares us or had

saved our view, for fantasy

a public that breaks with its monotony;

and experience together, full of hype,

waking looks, sounds, night and day:

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Maremagnum joy, flavors and energy

They fill the stage all that eager

hive found in art: Crossing

“Gastro -lounge”: A thousand ways to refresh your life:

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A “The Tuck Room” with famous people,

where better to drink and enjoy meals

that ignite the magic, adding other outlets

to the palate, entering their stampede,

three-dimensional digital, moved

as revelation “gourmet” , now nest

the “IPIC Theaters”, inventing chunky

luxurious armchairs:

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Thousand and enjoy: Served

popcorn perch, favorite beers,

the roller coaster of the united minds,

surpassing levels and “escaping” uphill,

on the virtual many avenues,

to be “owners” in consensual nights

from the big screen for our own lives!

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José Antonio Gutiérrez Caballero

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Miami, November 29, 2015.

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CHESPIRITO: EL GRAN PEQUEÑO GENIO DE NUESTRA HISPANIDAD!

Posted in CULTURALETNIAS with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 2 diciembre 2014 by josancaballero

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A Roberto Gómez Bolaños,

IN MEMORIAM…

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Por JOSAN CABALLERO.

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EL MAGO DEL HUMOR BLANCO EN HISPANOAMERICA

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Ríe en nosotros, juega, desde tu Vecindad:
Oh, niño grande, genio, donaste tu inocencia,
Bendiciendo a tu México, hasta la eternidad;
Enamorando a América, a fuerza de humildad;
Retando al Universo, con astucia y sapiencia:
Tu huérfana ternura nos fundó la conciencia,
Orando por la Vida de plena calidad:

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Ganaste eternos niños, por dulce inteligencia:
Olvidaban el hambre, con sanas ocurrencias:
Millones que cenaron tu generosidad:
El juego fue comida que izó felicidad:
Zeppelin por la Tele, prendiste tu Amistad:

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Bonanza, que es bandera, juguetes sin edad:
Oteaste en la riqueza humana, que es nobleza
Leal de otros Valores, para llenar la mesa,
Armando a las Familias de Espiritualidad:
Ñoñerías no diste, sino tierna enseñanza:
Odios jamás, ni riñas: Sólo unión y esperanza,
Salud con personajes, para la Humanidad:

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Chapulín justiciero puso al Chavo del Ocho
Herraduras sin tiempo, de magia y realidad,
En tres generaciones, cuya complicidad
Sumó un barril, cual mundo de juegos y bizcochos:
Pueblos, cultura, idiomas, en su pluralidad,
Inventaron la alfombra de su comunidad:
Resumiste con Chafle, Chapatín y el Charrito
Ideal de “chaparros” en toda Vecindad:
Tiene América un Chaplin latino, que es un mito:
Oh, gran pequeño Shakespeare de nuestra Hispanidad:

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Como un padre o maestro, nos pusiste a soñar
en grande; y tu ternura siempre se va a quedar:
“Por eso, eso, eso”, Artista de verdad,
eres ángel que alegra la cruda Humanidad:

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Por ti jamás perdemos, ni tenemos “empache”,

si queremos jugar y/o reir con ce-aches (CH)

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Tu corazón taladra nuestra felicidad,
cual un escudo mágico de amor y de bondad:
“Sin querer, queriendo”, te sembraste en nosotros:
Gran genio mexicano, tus chistes, como potros,
galopan por América, hasta la Eternidad!

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EPITAFIO

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CHESPIRITO:
El Gran Pequeño Genio de nuestra Hispanidad
corre que vuela mundos, con mágica humildad!

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José Antonio Gutiérrez Caballero

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Miami, 28 de noviembre del 2014.

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México, 30 de noviembre del 2014.

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VIVE Y RIE, ENTRE NOSOTROS,

(FILES) Mexican actor Roberto Gomez Bola

CHESPIRITO DEL MUNDO!

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(MEXICO, 1929-2014)